新潟県村上市の四川飯店で、鉄人 陳健一の絶品麻婆豆腐。

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【参照:http://niigatashisen.jp/

新潟県村上市にあります 四川飯店 村上 をご紹介します。

料理の鉄人でお馴染みのシェフ 陳健一 さんがオーナーを務める、四川飯店グループの系列店です。

左隣りに見えるのは、日帰り温泉 野天風呂 湯元 龍泉 です。

ふたつの建物は中で繋がっていて、行き来ができるようになっています。

四川飯店で食事だけの場合は、こちらの入口からどうぞ。

玄関には 陳健一 さんと、こちらの総料理長 斉藤広光 さんが一緒に写っている大きな写真が飾られています。

新潟県にはここともう一軒、四川飯店 新潟 があります。

四川飯店 新潟 は、新潟市万代にあります メディアシップ という新潟日報ビルの2Fにあります。

斉藤広光 さんは、この2店舗の総料理長を務められています。

四川飯店 に来たら是非とも食べていただきたいのが、陳麻婆豆腐セットです。

メニューに辛い炎マークが2個ついていますね。

本当に辛いですよ。ただ辛いだけではなく、しびれる辛さです。

そして、一度食べたら必ずクセになる美味しさです。

陳麻婆豆腐セット 1,080円 です。

本格四川料理がこのお値段でいただけるなんて、とってもリーズナブルですよね。

それだけじゃないんです!

このセットに限り、ごはん&スープ がおかわり無料 なんです!

さらに、おひつに入ったおかわりのごはんは、最初より量が多いんです。

この 陳麻婆豆腐 の刺激的な味で、ごはんがどんどん進みますよ。

本場、中国四川省から直輸入した 山椒 (さんしょう) がピリリ・・・いや、ビリビリと口の中を心地よく麻痺させていきます。

食べ進めるうちにじわじわと額に汗がにじみ、最後にはなぜか、顔から上だけが汗だくになっています。

その後、となりの 龍泉 で温泉に浸かり、汗を流してさっぱりして帰路に着くのが、私たち夫婦のお決まりとなっています。

【参照:http://niigatashisen.jp/

10月には 料理の鉄人 陳健一 さんが来店される、楽しいイベントもあるそうです!

美味しい麺メニューについてはこちらの記事でご紹介しています。

以上、 四川飯店 村上 をご紹介しました。

店舗情報

【TEL】   0254-52-0311

【営業時間】

◆月~金  11:00~15:00 (LO14:00) / 17:00~22:00 (LO21:00)

◆土日祝  11:00~22:00 (LO21:00)

【定休日】  無休

【駐車場】  70台

【席数】   100席 (個室有り)



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