関屋福来亭 移転しても大人気 新潟市で燕背脂ラーメンならこの店。

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新潟市西区小新にあります『関屋 福来亭』をご紹介します。

40年以上に渡り営業を続けてきたJR関屋駅前から、2017年12月に小新に移転しました。

移転先は以前「ラ・クオーレ」という1階がラーメン屋、2階がイタリアンのお店だったところで、建物をそのまま1階だけを店舗として使用しています。

出窓があったりなんだかラーメン屋さんっぽくない外観だなぁ~と思ったら、以前はイタリアンのお店だったということで納得です(^^;)

この『関屋福来亭』は燕背脂ラーメン発祥の店、燕市の『福来亭本店』から暖簾分けされたお店だそうです。

残念ながら燕市の『福来亭本店』は2007年7月、地元の方々に惜しまれつつ閉店。

そして暖簾分けの中で本店の名前を受け継いでいるのは2店舗、そのうちのひとつがこの『関屋福来亭』なんです。

ちなみにもうひとつは燕市白山町にあります『福来亭 白山町店』です。

関屋駅前の時に比べると駐車場が約20台分とかなり広くなり、利用しやすくなりました。

この日は土曜日のちょうどお昼12時頃お店に到着し、駐車場はやっぱり満車でした…がタイミングよく帰るお客さんがいたのでラッキーでした(^^)v

自動ドアを入ると中待合スペースになっています。

10人分ほどの椅子があり自動ドアの前にも椅子はないですが広いスペースがあるので、結構な人数が入れると思います。

この日は先客が3組ほどお待ちでしたので私たち夫婦も名前を書いて待つこと10分くらい、混んでるわりには意外とすぐ呼ばれました。

中待合からもう一つドアを入ると店内は「広ーい!」という印象です。

テーブル席に小上がり席、そしてカウンター席といろんなシチュエーションに対応できるような造りになっています。

小上がり席で使える小さいお子さん用の椅子も用意されていましたよ(^^)

食券を購入してすぐその場で横にいる店員さんに渡すと席に案内してくれます。

移転前のメニューは縮小されて現在はいたってシンプルに、麺メニューは背脂醤油のラーメンにトッピングを選ぶだけとなりました。

これが混んでてもそんなに待たずに入れた理由のひとつかと思います。

「ラーメン700円」×2「半ライス100円」×1の食券を店員さんに渡して、案内された小上がり席でワクワクしながらラーメンの到着を待ちます(^^)

来ました~!関屋福来亭のラーメンです。

煮干しのいい香りがたまりませんっ!

燕の福来亭の背脂ラーメンは玉ねぎトッピングですが、こちらは長ねぎのみじん切りです。

私の好きな脂身のない硬めのチャーシュー、塩っぽく味付けされています。少し厚みのある小振りなチャーシューが3枚のっています。

細切りメンマに特に味は付いていませんが、背脂醤油スープに浸して食べるとちょうどいい感じです。

ちなみに人気のメンマラーメンは、この細切りメンマが麺を覆い尽くしてしまうくらい大量にトッピングされてきます。

どんぶりの縁ギリギリまでたっぷり溢れんばかりに注がれたスープと、どんぶりの下の受け皿が特徴的な燕の背脂ラーメン。

ところが「あれっ?なんかスープ少ない?」

よく観察すると関屋福来亭のラーメンどんぶりは大きくて、その分どんぶりの縁とスープの間に空間ができてるんですね(^^;)

それではいただきまぁーす。

湯気が出ていないので熱そうに見えませんが、背脂でスープにフタがされていて湯気が立っていないだけ、箸で麺を持ち上げると中は超アツアツです。

塩味のようにも思えるスープにはほんのりと生姜も感じます。

麺はこちらのお店入口にある製麺所で作られた自家製麺でしょうか、不揃いに縮れた極太麺でスープの絡みも良いです。

どちらかというとあっさりした背脂ラーメンだと思いましたが、体のためスープを全部飲み干すのはやめておきました(^^;)

こちらはラーメンのおとも、「半ライス」です。

ありがたいことに漬物まで付いていました。口がしょっぱめになっているので、ほんのり甘いたくあんがとても絶妙でした。

シンプルなラーメンには白ご飯ってホント良く合いますよね~はずせません。 スープと一緒に食べると最高です(^^)b

ちなみにこちらのご飯は炊き加減もよく、みずみずしいとても美味しいお米でした。ラーメンのサイドメニューにしておくにはもったいない感じです。

お腹に余裕のある方はぜひ食べてみて下さーい。

こちらが中待合スペースの前にある製麺所です。

窓下に並べられている袋麺は丸榮製粉株式会社の通販で購入することができるそうです。

ごちそうさまでした~(^^)/

店舗情報

【TEL】         025-233-5938

【営業時間】 10:00~15:30 (15:00LO)

【定休日】  火曜日・第3月曜日

【駐車場】  20台



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