あご煮干しだしらーめん 魚ぶし屋 美味しいぽんしゅも充実。

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上越市富岡にあります 酒肴家 あご煮干しだしらーめん 魚ぶし屋 をご紹介します。

以前から気になっていたお店で、上越に行く用事があったので寄ってみることに。

お店は、上越ウィングマーケットセンター の専門店、パティオの2Fにあります。

上越ウィングマーケットセンターは、日本国内初の本格的パワーセンターとして、平成6年にオープン。

大型専門店や娯楽施設、地元専門店のパティオで構成されているショッピングセンターです。

こちらには 天然温泉 上越の湯という日帰り温泉施設もあったのですが、2018年8月29日をもって閉店してしまいました。

宿泊もできる施設で、高田公園の花見の帰りに泊まれて便利だったので、残念です。

店内は古い雰囲気を演出されていて、素敵なランプシェードからの優しい灯が店内を照らしています。

テーブル席4つ、小上がり席2つと、こじんまりとした店内です。

メニューはシンプルで、他に限定らーめんもありました。

今回は初来店なので、スタンダードを食べてみようかな。

替え玉 120円 とは、博多ラーメンみたいですね。

あご煮干しだしらーめん しょうゆ 680円 です。

丼もおしゃれな柄で、見た目にも食欲をそそるらーめんです。

透き通ったスープがきれいな色です。

あごだしの優しい香りの中に、さわやかな柑橘系の香りがします。

麺はストレートの細麺でした。

これなら替え玉できますね。

個人的には細ちぢれ麺が好きなんですが、これも美味しかったですよ。

おすすめの食べ方を発見しました。

親しみのあるテーブルコショーが置いてあったので、やってみました。

確かに、優しいスープがキリッとなったみたいです。

ちゃーしゅーは長いです。丼からはみ出るくらい。

薄くて、箸で持ち上げると切れちゃうくらい、柔らかいです。

この大きいちゃーしゅーが2枚入っています。

らーめんのおともに、ごはんは欠かせないですよね。

平日昼だとお得になるようですが、この日は残念ながら土曜日でした。

ちゃーしゅーごはん 350円 にしました。

これは美味しい!

甘めに味付けされたチャーシューが、何枚も重なって積みあがっています。

数えてませんが、かなりの枚数でしたよ。

ごはんにも同じタレがかかっていて、あっさりスープのらーめんと良く合います。

ずらりと並んだ日本酒の一升瓶。

新潟は米どころ、お酒も美味しいです。

久保田、八海山などの有名どころも一合400円。

飲み過ぎちゃいそうです。

以上、魚ぶし屋 のご紹介でした。

店舗情報

【TEL】   025-530-7514

【営業時間】 11:00~15:00 (LO14:30) / 18:00~22:00

【定休日】  水曜日

【席数】   24席

【駐車場】  上越ウィングマーケットセンター共用



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